Især cheddar blev ramt af et stort prisfald på den seneste GDT-auktion.
Hen over det sidste år, har mejeripriserne på verdensmarkedet nærmest kun bevæget sig i én retning: OG det er for nedadgående.
Også den seneste auktion hos den store og toneangivende new zealandske mejeribørs Global Dairy Trade bød på prisfald.
Ved den seneste auktion 18. juli faldt prisen på fire ud af fem udbudte varekategorier.
Det var især prisen på cheddar og smør, der tog de største prisfald på henholdsvis -10,1 procent og -2,7 procent.
Gennemsnitsprisen endte med at falde én procent, og indeksprisen faldt dermed fra 969 dollar pr. ton til nu 959 dollar pr. ton.
Gennemsnitprisen lyder nu på 3.289 dollar pr. ton, da der er stor forskel på, hvad varerne koster. Eksempelvis er prisen på mælkefedt og smør markant højere end på skummetmælk- og sødmælkspulver.
Mæklefedt var den eneste varekategori, der steg i pris ved denne auktion.
Mejeripriserne toppede på GDT-auktionen i marts 2022. Siden har priserne bølget op og ned men den overordnede tendens viser, at priserne er faldet støt.
GDT er en online mejeri-auktion, hvor store mejerikoncerner som Arla og Fonterra sender mælkepulver, smør, ost og andre langtidsholdbare produkter på bud. Fra Global Dairy Trade-virksomhedens hovedkontor i New Zealand distribueres de solgte anparter i råvarerne videre til de store fødevarevirksomheder, der aftager produkterne.
Sådan gik det priserne
Seneste udvikling 18. juli
- AMF (mælkefedt) steg med 3,4 procent til 4745 us dollars per ton
- Butter (smør) faldt med 2,7 procent til 4705 us dollars per ton
- Ched (cheddar) faldt med 10,1 procent til 3955 us dollars per ton
- SMP (skummetmælkspulver) faldt med 0,6 procent til 2503 dollars per ton
- WMP (sødmælkspulver) faldt med 1,5 procent til 3100 us dollars per ton
- BMP (kærnemælkspulver) gennemsnitsprisen er ikke tilgængelig men prisen var ved sidste auktion faldet med 11,4 procent til 2189 us dollars per ton
- LAC (laktose) blev ikke udbudt
- SWP (vallepulver) blev ikke udbudt
